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第一百四二章:蛋炒饭 (6 / 8)

作者:天下第一白 最后更新:2024/12/2 17:14:12
        脑海里进入系统,莫白早已经使用了“降龙十八炒”的绝世神功。

        在热油将鸡蛋炸至半熟之后,莫白便加入了刚才蒸熟的米饭。不过,虽说用捞饭法做出来的米饭大小适度,口感最佳,但也并不能保证每一粒都分开,有的仍会粘在一起。而这个时候,使用勺功就可以将粘在一起的米粒分开,让蛋液尽可能的包裹住饭粒。

        亢龙有悔。

        降龙十八炒第一式,亢龙有悔。

        只看到莫白轻轻一甩锅,刚倒入锅内的饭粒就已在莫白的手劲之下翻转了过来。

        刚才炸好的蛋液也在莫白的甩锅之下,慢慢的融入到锅内的米饭之中。

        见龙在田。

        降龙十八炒第二式,见龙在田。

        高温之下的米饭放在锅内很容易炒糊,所以这个时候莫白便需要不断的进行翻炒。

        同时,这也进一步让炸好的蛋液能够尽可能的锁住米饭。

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