所以林慧是在这些店的基础上做好了改良的,她的店铺开业后之所以会这么成功,也是因为不管是装修还是店里的项目,都比别人的高出一头来。
这次准备做的餐食,她想的是作为店里特色项目的一部分,既然做了,就不收钱。只要来体验,就附赠一份餐点。
林慧:“我想着,吃的上面就你最精通了,所以问问你,这个菜单怎么设计好。”
她这里毕竟是美容院,餐食只是一小部分,因此肯定不会用油烟大的,主要还是以汤和味道轻的餐食为主。最好是直接出几个套餐,让客人选。
王梦梅:“这个要求……你没考虑过西餐?”
西餐好收拾,味道小,本身也显得高档。
林慧苦笑道:“西餐我当然考虑过,但是总要考虑成本问题。”
一份牛排什么价?真做这个,她这个店肯定是必赔无疑。
简梨本来在一旁静静听着,突然说道:“阿姨,你可以不做主食的,主要以汤羹和饮品为主,再加上点甜品就行了。”
简梨掰着指头:“汤羹可以选择养生类的,像是这样的天气,红豆沙小圆子,桂花米酒酿,还有银耳羹这类的。”
“其他还有,姜枣玫瑰牛奶,桃胶炖牛奶,红糖小圆子,牛奶木瓜……”
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