“莫总，您真有想法？”
“这不废话嘛，我可是美食大师。”
“是是是，莫总，请您赐教。”
“不如你们搞蒸菜如何？”
“蒸菜？”
“对。正如刚才你所说，搞其他中式餐饮，这对于厨师的要求非常高。这不仅需要一个厨艺非常高超的厨师，同时还得统一这一些厨师的风格。可是，这不可能。越是高明的厨师，他们的风格越明显。越是低端的厨师，做出来的味道又不怎么样。怎么办呢，那就用蒸的方式。”
“可是蒸菜的味道并不是特别好。”
“这可不一定，蒸菜不单单只是清蒸，我们还可以加入其他的品种。哪怕就是川菜，我们同样可以用蒸的方式做出来。当然了，在这里面，就得你们下功夫了。如何将其他菜系用蒸的方式表现出现，这是门学问。因为，通过蒸，你们才能制定出一套与西餐一样的标准。”
“谢谢莫总，回头我一定认真思考。”
……
“莫总，我们是搞烟草的，也想向您指点。”
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